INGREDIENTS:

 

25 cl de lait

 

25 cl de rhum blanc

 

150 gr de sucre

 

1/2 citron vert

 

3/4 de paquet de fraises Tagada

 

PREPARATION:

 

Mettre tous les ingrédients dans un bocal hermétique

 

Secouer et oublier dans un endroit frais pendant minimum 3 semaines en secouant régulièrement

 

Filtrer,  mettre en bouteille

y avait aucune recette qui m'inspirait j'ai décidé d'improviser une recette avec ce qui avait dans le frigo

 

pour 6 personnes

 

préparation : 15 min

cuisson : 20-30 min selon le four

ingrédients :

2 pâtissons moyens

1 pâte brisée ou feuilletée

1 brique de lait de coco

3 oeufs

1 boite de crevettes

15 cl de crème fraiche liquide

curry

sel poivre

 

préparation :

préchauffer le four à 200°

éplucher les pâtissons et enlever les graines

 

étaler la pâte dans la tourtière et la piquer

la cuire 2 min

 

pendant ce temps raper les patissons

 

sortir la pate et recouvrir du patisson rapé, puis crevettes, 

vider le lait coco

préparer un bol les oeufs battus, la crème fraiche, curry, sel et poivre

verser la préparation

enfourner pendant un vingtaine de minutes

 

bon appétit

 

perso c'était bon mais il manquait un petit quelque chose pour donner plus goût, peut être une pointe de tabasco

Préparation : 30 mn

Ingrédients (2 Litres) :

- 1 litre de lait

- 1 litre de rhum blanc

- 1 kg de sucre

- 3 bâtons de cannelle - 1 citron jaune + 1 citron vert

- 20 à 30 carambars

- 1 morceau de gingembre frais

- Rajouter d'autres épices selon le goût désiré.

préparation :

Couper vos citrons en 2, les mettre au fond du bocal, y rajouter les bâtons de cannelle, le gingembre (épluché), les carambars et le sucre, puis les liquides, le lait et le rhum.

Bien fermer le bocal et bien l'agiter....Mettre dans un endroit sombre et frais.

Remuer le bocal tout les jours, et au fur et à mesure la liqueur va devenir "marron" et les carambars deviendront introuvables, c'est d'aileurs le but !!! Au bout d'un mois, ouvrir le bocal, filtrer la préparation et mettre en bouteilles.