comme nous avions des citrons qui commençaient à s'abimer, on a fait un gâteau au citron

voici la recette

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 40 min


Ingrédients pour 1 cake :
- 175 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- le zeste d'un citron
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 80 g de jus de citron (2 petits citrons)
- 1 demie cuillerée à café de levure chimique

Pour le glaçage :
- 25 g de jus de citron
- 130 g de sucre glace

Préparation :
Préchauffez le four à 170°C.
Mélangez brièvement ensemble le sucre et le beurre fondu.  Ajoutez le zeste de citron, puis les œufs un à un. Incorporez ensuite la farine, la levure et le jus de citron.



Versez le mélange dans un moule beurré ou un moule en silicone.



Enfournez pour 30 à 45 minutes (selon le four).
Démoulez.


Préparez le glaçage en fouettant ensemble le sucre glace et le jus de citron.  Placez le cake sur une grille et recouvrez-le de glaçage. Laissez reposer quelques minutes le temps que le glaçage durcisse.

source http://www.iletaitunefoislapatisserie.com

les enfants ont ajouté des crottes de chocolat

bon appétit

Ingrédients :

• 1 pâte brisée feuilletée

• 4 gros oignons

• 1 bûche de chèvre

• 2 CS de miel

• 2 CS de crème fraîche épaisse

• 1 fond de vin blanc de cuisine

• 1 cube de bouillon de poulet délayé dans  un peu d’eau

• Gruyère râpé

Faites préchauffer votre à 180°C.

Étalez votre pâte dans le moule à tarte, piquez-la et placez-la au frais.

Coupez les oignons finement et faites les revenir tout doucement dans une poêle avec un fond d’eau et un bouillon cube émietté.
Mettez sur feu doux et surveillez la cuisson, ajoutez de l’eau si nécessaire petit à petit jusqu’à ce que vos oignons soient translucides.

Versez un peu de vin blanc dans vos oignons. Une fois le vin blanc évaporé, versez le miel. Faites caraméliser vos oignons toujours sur feu doux. Une fois qu’ils ont une jolie coloration, stoppez le feu, couvrez, réservez.

Reprenez votre pâte, étalez la crème fraiche et déposez les oignons le plus uniformément possible par-dessus.

Coupez des tranches de bûche de chèvre, déposez-les sur les oignons.

 Déposez du gruyère  râpé sur le tout et enfournez pour 30 minutes.

source

http://www.jujube-en-cuisine.fr/

bon appétit