Ce soir nous avons reçu un petit gadget

comme des enfants on a voulu le tester immédiatement, comme c'était soupe au chou le choix de la recette s'est orienté vers du salé

avec l'aide de la mini puce, c'est bien des petits ateliers pour occuper les enfants

il y a encore des progrès à faire, ça paraissait simple sur les vidéos

pour 2 Personnes

Ingrédients :

30 g de parmesan râpé

1 œuf

75 g de farine

10 cl de lait

1/2 c. à café de levure chimique

15 g de beurre fondu

muscade

Préparation :

Dans une casserole, faites chauffer le lait et le beurre.

Dans un saladier mettez la farine, la levure et l'œuf et mélangez avec le lait et le beurre

fondu.

Assaisonnez à votre convenance et ajoutez le parmesan râpé.

Laissez reposez 30 min

Dans une poêle, faites fondre 1 morceau de beurre et versez 1 cuillère à soupe de pâte

pour confectionner un pancake épais.

Faites cuire comme des crêpes. Réservez au chaud.

avec les petits on a fait des madeleines pour les goûters de la semaine

du moins ce qui en reste

il faut : 

3 œufs

100g de beurre fondus

100g de sucre

150g de farine

1 cas de fleur d'oranger

des pépites de chocolat

on mélange le tout 

et 12 min au four à 200°

bon appétit

ce matin récolte de topinambours

Pour : 4 personnes

préparation : 15 mn

cuisson : 55 mn

Ingrédients :

- 450 g de topinambours

- 1 oignon

- 2 cas d’huile de coco

- 40 cl de lait de coco

- curry 

- sel et poivre

Préparation :

- Épluchez et lavez les topinambours, puis détaillez-les en gros morceaux. 

- Pelez et émincez finement l’oignon. Dans une casserole, faites chauffer l’huile de coco et faites-y revenir l’oignon émincé. 

- Ajoutez les morceaux de topinambour, salez, poivrez et versez le lait de coco et 10 cl d’eau. 

- Incorporez ensuite le curry et laissez cuire à feu doux pendant 50 min.

- À la fin de la cuisson, mixez finement le tout et rectifiez l’assaisonnement, si nécessaire. 

- Servez dans des bols.