Ingrédients 

3 avocat s

2 jaunes d'oeuf dur

1 c.à soupe de mayonnaise

2 c à café de jus de citron

Sel et poivre 

100g de crevettes precuites

Etapes


Couper l'avocat en deux et enlever le noyau. Retirer la chair à l'aide d'une cuillere.et ajouter du jus de citron pour eviter son oxydation 

Conserver 2 écorces.(un avocat en entier)


Mixer la chair d'avocat avec les 2 jaunes d'oeufs dur avec une bonne cuillere de mayonnaise. Saler et poivrer au goût.

ensuite ajouter 100 g de crevettes,couper en deux ou trois(depend de la taille)

Mettre le mélange dans l'écorce des avocats. Vous pouvez decoré avec des feuilles de menthe et avec des crevettes entière

Servir avec une salade composé!!

Servir aussitôt car l'avocat a tendance à noircir vite