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Avocats farcis au thon
Ingrédients (2 personnes):
-2 gros Avocats
- 1 petite boîte de Thon en flocons
- 1/4 d'oignon haché fin
- 1 oeuf cuit dur tranché - 60
- 100 ml de mayonnaise
- 1 petite branche de céleri
- 1 citron vert
- sel et poivre au goût
Préparation:
Enlever "les fils" du céleri et hacher finement si vous n'utilisez pas une branche du coeur;
mélanger tous les ingrédients sauf les avocats;
couper les avocats en deux; retirer le noyau; arroser tout de suite de jus de citron vert pour empêcher l'oxydation;
retirer la chair des avocats en prenant soin de préserver l'écorce;
mélanger la chair des avocats avec les autres ingrédients; farcir et servir rapidement.
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