• Bananes aux oignons

    Par cuisinetonjardin dans archives le 18 Mars 2010 à 21:47
    pour 6 personnes

    Temps de préparation : 5 mn
    Temps de cuisson : 45 mn

    Ingrédients :
    6 bananes plantains
    2 oignons
    2 gousses d'ail
    Sel et poivre
    4 cuillères à soupe d'huile


    Préparation :

    Epluchez et coupez les bananes. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un sautoir. Y faire revenir les bananes pendant 30 minutes à feu doux.

    Epluchez et hachez les oignons et l'ail. Dans une autre poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Y faire revenir les oignons et l'ail. Ajoutez un peu d'eau, mélangez. Ajoutez les bananes cuites et dorées. Salez et poivrez.
    Laissez mijoter 15 minutes.     
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