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Bouchées de jambon fromagères
Pour 6 personnes -
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients
1/4 de chou-fleur
4 tranches de jambon blanc
20 cl de crème fraîche à 15 %
2 carrés de fromage fondu
Persil, Curry , Sel, poivre
1) Éliminez les feuilles et le trognon du chou-fleur, puis séparez les bouquets. Faites-les cuire 10 min à l'autocuiseur et égouttez bien. Laissez refroidir.
2) Mixez le chou-fleur, le fromage fondu, la crème fraîche, un peu de curry et quelques feuilles de persil. Salez, poivrez.
3) Tartinez les tranches de jambon avec cette préparation. Formez des rouleaux, coupez-les en tronçons et piquez-les avec un cure-dent. Servez frais.
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