• boudins blancs à l'ananas

    Par cuisinetonjardin dans archives le 13 Juillet 2009 à 19:41
    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 10 minutes


    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    - 4 boudins blancs
    - 1 boîte d'ananas en conserve (ou un ananas frais)
    - 1 petit morceau de gingembre frais
    - 1 pincée de curry en poudre.

    - Sel, poivre.


    Préparation :

    Peler les oignons et les couper en petits dés. 
    Les faire fondre dans une sauteuse avec une pincée de curry. 
    Couper l'ananas en morceaux de la taille d'une bouchée. Eplucher le gingembre et le râper. Peler les boudins et les couper en tranches d'un demi centimètre d'épaisseur.

    Ajouter le tout aux oignons. 
    Faire revenir sur feu vif le temps que ça dore.
    Mettre le couvercle puis faire cuire encore quelques minutes à feu doux. 

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  • Commentaires

    1
    val
    Mardi 14 Juillet 2009 à 09:58
    val
    jamais essayé...
    faut que je le fasse car y en a marre de manger le boudin nature avec purée lol
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    2
    shholmes
    Mardi 14 Juillet 2009 à 11:24
    shholmes
    c'est clair

    çà change faire de temps en temps du sucré salé


    là nous on  va essayer les légumes anciens pour découvrir de nouvelles saveurs

     
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