Ingrédients :

1 saucisse de Morteau
200 g de farine
1 paquet de levure chimique
100 g de crème
3 œufs battus
un peu de sel
50 g de pistaches

 

 

Préparation :

Faire cuire la saucisse de Morteau 20 minutes à l'eau frémissante sans la piquer.
La laisser tiédir.
Enlever la peau de la saucisse et la couper en petits cubes.
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger les ingrédients de la pâte.
Mélanger les morceaux de saucisse et les pistaches à la pâte.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Cuire au four pendant 35 minutes