Préparation :

1/ Découpez vos tranches de jambon en trois dans le sens de la longueur.

2/ Coupez votre Comté ERMITAGE en cubes de 1,5 cm de côté.

3/ Enrobez chaque dé de Comté d’une lanière de jambon et faites tenir l’ensemble en piquant un cure-dents.

4/ Mettez les au four, therm. 6 (180° C), le temps que le Comté ramollisse sans qu’il fonde.

5/ Servez dès la sortie du four.