• Brownies Marbrés Philadelphia

    ce soir nous avons testé cette recette

    nous ne connaissions pas philadelphia, c'est original comme goût.

    et c'est aussi la première fois que l'on fait des brownies marbrés

     

    préparation : 15 min

    cuisson : 25 min

     

    pour 8-10 personnes


     
    Ingrédients pour 8 personnes
     
    400 gr de chocolat noir à 70%
    160 gr de beurre
    6 oeufs
    200 gr de sucre
    140 gr de farine
    1 pincée de sel
     
    225 gr de Philadelphia
    1 oeuf
    40 gr de sucre
     
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    Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en morceaux.
     
    Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat fondu, mélanger, puis ajouter la farine et le sel. Le mélange doit être homogène.
     
    Préparer le deuxième appareil, en fouettant le phidelphia, l'oeuf et le sucre dans un autre récipeint.
     
    Verser la pâte au chocolat dans un plat carré ou rectangulaire beurré.
    Ajouter dessus celle au philadelphia par petites touches, puis à l'aide de la pointe d'un couteau former des volutes.
     
    Cuire 20-25 min dans le four préchauffer à 180°C.

    source magazine "saveurs" février 2014

    on a divisé les doses par deux.

    on a prit un plat plus petit mais le temps de cuisson reste le même

    voila le résultat

    Brownies Marbrés Philadelphia

    la puce a fait une décoration personnalisée

    Brownies Marbrés Philadelphia

    « velouté de cote de bette topinamboursalade de lentilles et maquereau fumé, oeuf mollet »
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