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• Préchauffez votre four à 180°C .
• Faites cuire les poivrons 10 minutes à la vapeur, laissez refroidir, épépinez et coupez-les en petits dés.
• Mélangez la farine et la levure puis ajoutez les œufs, le lait et l'huile.
• Terminez avec le pesto, les dés de poivrons.
• Versez la pâte dans un moule à cake huilé, parsemez le dessus avec les graines et faites cuire 50 minutes.
• Laissez refroidir.
• bon appétit

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inspiré de cette recette

pour aller plus loin, comme il n'y a pas de petites économies et que je suis contre le gaspillage avec le reste un petit apéritif rapide à faire

couper en tranche puis en petits morceaux avec une petite sauce improvisée : du chèvre  frais, de la crème fraiche, de l'ail et des fines herbes