• Cake surimi courgette

    ingrédients:

    1 oignon
    1 carotte
    1 courgette
    sel et Poivre
    de la ciboulette    
    100 g de surimi

    la pate à cake:
    3 oeufs
    180 g de farine
    1 levure chimique
    10 cl de lait
    10 cl d'huile d'olive
    sel et Poivre

    Préparation:

    coupez l'oignon en petit morceau, rapez la carotte et la courgette
    faites revenir l'oignon à l'huile d'olive, (ne pas le faire dorer) ajoutez alors la carotte et la courgette passer quelques minutes à la casserole (les légumes doivent rester croquants.
    salez ,on poivrez, ajoutez la ciboulette reservez.

    passez a la pate à cake.
    melangez l'apareil de la pate a cake avec la préparation de légumes, ajoutez 100g de surimi.
    versez le tout dans un moule à cake beurré.
    Th 230 40 mn (verifier la cuisson)


    Servez le cake froid avec des tomates et quelques noisettes de mayonnaise.

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