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Caramel laitier pour dessert
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INGRÉDIENTS
- 200g de sucre
- 10cl d'eau
- 25cl de crème liquide
Cuire à feu vif le sucre + l'eau jusqu'à l'obtention d'un caramel
Dès que le caramel est de couleur brune, baisser le feu et ajouter la crème;
attention de bien mélanger pour dissoudre le caramel dans la crème
puis verser chaud sur votre dessert.
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INGRÉDIENTS
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