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Carottes Vichy
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
1 kg de carottes
150 g de beurre
50 g de sucre
Persil
Sel
préparation :
Éplucher, laver et couper les carottes en rondelles.
Les mettre dans une sauteuse et les couvrir d'eau à hauteur. Ajouter le beurre, saler, poivrer et sucrer.
faire cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
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