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Ch'ti Burger
ingrédients :
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Pain au sésame
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Viande hachée
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Oignon
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Endive
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Maroilles
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Mayonnaise
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Ketchup
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Sauce Worcestershire
- Sel & poivre
préparation :
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Éplucher l'oignon et le couper finement.
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Couper également l'endive finement et mélanger à l'oignon.
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Couper le Maroilles en tranches assez fines.
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Dans un bol, mélanger 2/3 de mayonnaise et 1/3 de ketchup, puis ajouter un trait de sauce Worcestershire.
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Faire cuire le steak haché et assaisonner pendant la cuisson.
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En fin de cuisson, déposer une tranche de fromage sur la viande pour qu'elle fonde.
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Faire griller le pain et tartiner les 2 tranches avec la sauce.
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Sur le socle, disposer l'endive à l'oignon, puis le steak recouvert de fromage.
- Remettre un peu d'endive puis refermer avec le chapeau du pain.
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Pain au sésame
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