• Ch'ti Burger

    ingrédients :
    • Pain au sésame
    • Viande hachée
    • Oignon
    • Endive
    • Maroilles
    • Mayonnaise
    • Ketchup
    • Sauce Worcestershire
    • Sel & poivre

    préparation :
    • Éplucher l'oignon et le couper finement.
    • Couper également l'endive finement et mélanger à l'oignon.
    • Couper le Maroilles en tranches assez fines.
    • Dans un bol, mélanger 2/3 de mayonnaise et 1/3 de ketchup, puis ajouter un trait de sauce Worcestershire.
    • Faire cuire le steak haché et assaisonner pendant la cuisson.
    • En fin de cuisson, déposer une tranche de fromage sur la viande pour qu'elle fonde.
    • Faire griller le pain et tartiner les 2 tranches avec la sauce.
    • Sur le socle, disposer l'endive à l'oignon, puis le steak recouvert de fromage.
    • Remettre un peu d'endive puis refermer avec le chapeau du pain.
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