• chips de radis noir

    Temps de préparation :5 min
    Temps de cuisson : 10 min

    Ingrédients (pour 6 personnes) :
    1 gros radis noir (plutôt long que rond)
    huile de friture
    gros sel

    Préparation :

    Peler le radis et le couper en fines lamelles (au robot).

    Jeter les lamelles dans la friture à 190°C, et surveiller car cela cuit plus vite que des frites !

    Laisser égouter 1 ou 2 fois et arrêter dès que les chips sont grillées.

    On peut saler avec du gros sel.

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