Ingrédients :

1 kilo de choux de Bruxelles,

1 c. à soupe de beurre,

75g de noisettes,

2 oignons,

sel, poivre,

de l’eau

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C. Nettoyer les choux de Bruxelles,

les laver, les couper en deux et les mettre dans un plat allant au four. Les faire

cuire pendant 4 à 5 minutes dans le four et puis baisser la température à 180°

C. Chauffer du beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré, ajouter l’oignon

haché. Sortir le plat du four et ajouter les choux de Bruxelles cuits aux

oignons. Casser les noisettes et les ajouter aux choux de Bruxelles. Faire

cuire encore quelques minutes. Assaisonner de poivre et de sel.