• Compote pommes-orange

    Ingrédients :

    4 pommes 
    1 orange 
    1/2 citron 
    1 c.a.s. d'arome vanille 
    1 c.a.s de canelle


    Préparation :

    éplucher et couper en quartier les pommes. 
    Les mettres dans une casserole sur le feu avec un verre d'eau. 
    éplucher une orange, la couper en quartier et l'ajouter à la casserole. 
    Faire de meme pour le demi-citron 
    Laisser couvert 5 à 10 minutes. 
    Mouliner. 
    Toujours sur le feu, ajouter la vanille et la canelle(le sucre éventuellement) 
    Quand la compote entre en ébulition, arrêter le feu. 
    a déguster froid ou tiède. 
    « Roulé de jambon au fromageCREME DE MANGUES »
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