• Compote rhubarbe et fraises

    • Pour 6 personnes
    • Préparation: 10 min
    • Cuisson: 10 mn

    • Ingrédients
    • 600 g de rhubarbe
    • 6 cuillères à soupe de sirop d'érable
    • 400 g de fraises
    • jus de citron
    • 2 sachets de sucre vanillé
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    • Préparation
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    • Eplucher la rhubarbe (retirer les fils à l'aide d'un couteau)
    • La cuire dans un petit peu d'eau (couvrir à moitié) et le sirop d'érable pendant 10mn
    • Mélanger avec une fourchette, garder au frais
    • Mixer les fraises avec le jus de citron et les 2 sachets de sucre vanillé
    • Dresser dans des verres couche de rhubarbe et couche de fraises

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 24 Avril 2013 à 10:41
    Fan de rhubarbe
    Bonjour,
    Cela me fait plaisir de découvrir votre blog et votre recette de rhubarbe. Je suis fan de rhubarbe, et la rhubarbe associée à la fraise j'adore ça aussi. Je parle beaucoup de la culture de rhubarbe sur mon blog, si vous décidez à en cultiver.
    Bonne journée.
    jenny
    2
    Mercredi 24 Avril 2013 à 10:50
    brigitte - passion p
    Je n'ai jamais goûté le mélange rhubarbe-fraises mais ça doit être excellent. Par contre j'ai essayé le mélange framboises-rhubarbe en confiture, c'est très très bon -
    3
    Mercredi 24 Avril 2013 à 13:47
    shholmes (jr bauduin

    bonjour

    merci

     

    j'ai quelques plants dans le jardin

     

    nous aussi on essaye d'être autonome mais c'est pas du jour au lendemain

     

    y'a d'autres recettes avec de la rhubarbe

    à la prochaine, on suit ton actu sur FB

    bonne journée

    4
    Mercredi 24 Avril 2013 à 13:48
    shholmes

    à tester

    il y a encore pas mal de choses que l'on a pas encore testé

    çà fait que 3 ans que l'on fait un jardin

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