Temps de préparation : 10 Minutes

Temps de cuisson : 30 Minutes

Temps total : 40 Minutes

Les ingrédients 

- 2 ananas d'environ 600 grammes

- 800 grammes de sucre

- 1 décilitre d'eau

Préparation 

1/ Épluchez les ananas et gardez la pulpe. Coupez-les en gros dés.Conservez le jus qui s'écoule.

2/ Dans une casserole, faire un sirop avec le sucre, le jus et l'eau.

3/ Portez le sirop sur feu vif jusqu'à ce qu'il devienne très épais.

4/ Ajoutez les dés d'ananas, faites cuire 30 minutes environ en remuant de temps en temps.

5/ Lorsque les morceaux d'ananas ont pris une jolie couleur ambrée, votre confiture sera prête.

6/ Remplir les pots lorsque la confiture d'ananas est froide.

Vous pouvez à présent déguster votre confiture d'ananas!