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Confiture de concombre
env. 30 min Préparation :
Couper les concombres en petits cubes. Les mettre dans une grande casserole ou une bassine.
Ajouter le sucre et le ou les parfums.
Mettre à cuire à feu doux d'abord, le temps que le concombre dégorge, puis à feu moyen 30 à 40 min - Attention à ne pas laisser brûler.
La consistance : sirop épais (quasi gélifié) avec morceaux de concombre confits dedans (comme la confiture de blanc de pastèque)
Gout : proche de la confiture de blanc de pastèque, justement
Mettre en pots.
Déguster sur du pain, des crèpes, du cake....
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Commentaires
perso, j'aime pas trop les concombre mais mon épouse a bien aimé.
apperement c'est pas extraordinaire mais c'est mangeable
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C'est original!je me laisse tenter ou pas?
est-ce que c'est bon?