• Confiture De Courge

    Ingrédients:

    * 4kg de courge couper en cube.
    * 800g de sucre par kg de courge:3kg200g.
    * 4 sachets de sucre vanillé
    * 1 orange présser.

    Préparation:

    mettez le tout dans la bassine a confiture,couvrir et laisser reposer toute la nuit.
    faire cuire a feu moyen, jusqu'a ce que le sirop prenne
    mettre dans des bocaux bien lavés,fermer et stériliser les bocaux.
    mettez dans un endroit frais et aéré.
    « Harengs frais à la moutardel'anguille au vert »
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