bonsoir

je l'ai pas testé à la lettre

 

comme je filtre une partie du jus pour notre fille

 

avec la pulpe, je mets du confisuc

 

je vais laisser le commentaire comme avertissement pour les prochains

 

bonne soirée

 

 

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c'est normal

Bonjour, merci d'avoir pris le temps de me répondre, c'est gentil.
je viens vous donner des nouvelles de mes confitures.
Avec la pulpe de la première tournée, j'ai fait 3 pots entiers de 300 ml
Avec la moitié du jus restant , j'ai rajouté 2kgs de prunes pesées après dénoyautage et 500g de sucre, gros bouillons et celà m'a fait 6 pots.
Voyant que ça marchait , j'ai cueilli au pif 2 kgs de prunes, j'ai recommencé avec le reste du jus, j'ai oublié de mettre du sucre....et je viens de mettre dans 5 pots complets.(dans celui ci j'ai mis de l'agar agar parce que c'était vraiment trop liquide!)
J'ai 14 pots de confiture.
je pense véritablement que la recette initiale n'aurait du indiquer qu'un décilitre d'eau!!!!
heureusement que j'ai un prunier dans mon jardin!!!!
Je vous souhaite un bon week end et vous souhaite bonne continuation.

Bonjour,
j'ai suivi ce matin cette recette à la lettre!
je suis bien déçue du résultat et me permets de vous demander conseil pour rattraper ma déconfiture.
je me demande si 1 litre d'eau ne serait pas TRES excessif?
Effectivement , après avoir fait cuire la confiture encore plus longtemps que vous ne l'indiquez , dans l'espoir que l'eau s'évapore.......... je me retrouve avec une gamelle pleine de bouillon sucré dont je ne sais que faire...J'ai donc filtré pour recueillir le maximum de pulpe que je vais porter à ébullition avant de mettre en pots. Que faire de l'éxcédent?
je crois en réalité n'avoir pas plus de 3 pots de confiture!!!
Dommage, je pensais bien faire en suivant cette méthode,mais à l'avenir je reprendrai mes recettes habituelles .
je serais contente d'avoir votre avis . Merci.