hachis de porc
- sel, poivre,
- ail, oignon
- persil
- pain de mie trempée dans du lait
- une cuiller à soupe de riz

Découper un chapeau sur chaque courgette. Ensuite, évidez les, salez légèrement l'intérieur et les retourner (tête en bas) pour dégorger légèrement si besoin.

Pendant ce temps, préparer votre hachis en mélangeant tous les ingrédients.
Reprendre les courgettes, dans chacune, mettre une dizaine de grains de riz, et remplir de farce. Remettre le chapeau. Arroser d'un peu d'huile d'olive.

Faire cuire environ 1 heure à 150°C en chaleur tournante