• couscous rapide

    • Ingrédients (8 personnes):

      8 pilons de poulet
      16 merguez
      huile d'olive
      2 petites boites de concentré de tomates
      3 cuillères à soupe d'épice à couscous
      2 cubes de bouillon de volaille
      3 tomates
      3 navets
      3 carottes
      3 courgettes
      1 boite de pois chiches
      semoule cuisson rapide en sachet

      Préparation:

       

      Eplucher et couper tous les légumes en dés et les carottes en rondelles.


      Dans une cocottes faites dorer les pilons de poulet dans l'huile d'olive. Quand ils sont dorés, ajouter un litre d'eau froide, les cubes de bouillon, le concentré de tomate, les épices et tous les légumes.


      Après 30 mn de cuisson ajouter les pois chiches puis remettre à cuire 10 minutes.


      Faire cuire les merguez à la poêle et la semoule comme indiquer sur le sachet.

     

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