• Crème aux amandes à la noix de coco et cannelle

     

    Recette pour 4 personnes,

    temps de préparation environ 20 minutes,

     

     

      

    200 g d’amandes entières
    4 cuillères à soupe de flocons de noix de coco
    10 cuillères à soupe de sirop d’érable
    1 cuillère à café de cannelle

     

    Blanchir les amandes dans une eau bouillante.

    Enlever la peau puis hacher finement au couteau.

    Mélanger les amandes aux flocons de noix de coco, à la cannelle et au sirop d’arable

    Mettre ce mélange dans un bocal en verre chaud qui vous aurez rincé au préalable.

     

    Cette recette peut se conserver une bonne semaine dans les bocaux.

     

    « framboise en gelée de laitmenu 18 aout 2010 »
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