• Croque monsieur au reblochon

    Par cuisinetonjardin dans archives le 24 Décembre 2008 à 09:50
    Préparation : 10 min
    Cuisson : 10 min

    Ingrédients (pour 2 croques) :

    - 4 tranches de pain de mie moelleux
    - 1 tranche de jambon
    - 6 tranchettes de reblochon
    - beurre
    - 20 g de gruyère râpé
    - 1 oeuf
    - 3 à 4 cuillères à soupe de lait
    - sel et poivre


    Préparation :

    Tartiner légèrement les 4 tranches de pain de mie.

    Sur 1 tranche, déposer 3 tranchettes de reblochon, 1/2 tranche de jambon, un peu de gruyère râpé.
    Recouvrir d'une deuxième tranche de pain de mie.

    Renouveler l'opération une deuxième fois, pour le deuxième croque.

    Dans une assiette creuse, battre l'oeuf avec le lait, le sel et le poivre.

    Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre.

    Tremper chaque croque dans le mélange oeuf-lait de chaque côté, et le faire cuire (environ 5 min de chaque face).


    mon truc en plus, rajouter des tranches de tomates pour allèger un peu
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