• Croque salade


    À table
    • Nombre de personnes : 4
    Au marché
    • 2 branches de céleri
      2 betteraves
      2 carottes
      4 c. à s. d’huile d’olive
      1 c. à s. de vinaigre balsamique
      1 c. à s. de sauce soja shoyu
      sel et 4 c. à c. de graines de lin moulues, sésame grillé, tournesol
      fruits rouges
      des herbes fraîches
      des graines germées de brocoli

    La recette


    Coupez en dés 2 branches de céleri, 2 betteraves, 2 carottes. Assaisonnez-les avec un mélange de 4 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à s. de vinaigre balsamique, 1 c. à s. de sauce soja shoyu, sel et 4 c. à c. de graines de lin moulues, sésame grillé, tournesol.
    Servez avec des fruits rouges, des herbes fraîches, des graines germées de brocoli.

    « Tiramisu de Madeleinemenu 20 novembre 2008 »
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