Ingrédients

pour 1 moule individuel de 8 x 8 cm

200 g d'épinards

50 g de fromage frais

30 g de fromage blanc

20 g de noix

noix de muscade

poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Concasser les noix.

Mélanger les noix avec 20 g de fromage frais.

Mélanger les 30 g de fromage frais restant avec le fromage blanc.

Laver les feuilles d'épinards.

Ôter les nervures centrales.

Chauffer une poêle - sur feu doux.

Faire fondre les épinards - 2 minutes.

Retirer du feu.

Ajouter le mélange fromage frais-fromage blanc.

Assaisonner de noix de muscade et de poivre.

Bien mélanger.

Répartir dans le moule.

Recouvrir de du mélange fromage frais-noix.

source bowl and spoon

Enfourner 30 minutes.

Déguster chaud.