• Crumble de légumes

    Par cuisinetonjardin dans archives le 29 Novembre 2008 à 08:23

    http://www.marieclaire.fr/data/images/photos/F0/crumble-47500.jpg


    Pour 4 personnes

    Ingrédients

    • 500 g sachet de légumes surgelés mélangés (haricots verts, brocolis, carottes, choux-fleurs)
    • 60 g de farine
    • 60 g de beurre
    • Sel, poivre

    Préparation

    Réaliser le crumble en mélangeant le beurre en pommade (mou) avec la farine et le sel.
    Faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive durant 5 min.
    Répartir les légumes dans un plat à gratin, puis couvrir de crumble.
    Enfourner et laisser cuire 20 min à 200 °C (th7).

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