• Farfalle aux courgettes

    Courgette en fines lamelles,

    pâte farfalle

    2 gousses d’ail pilées,

    Zeste de citron,

    menthe ciselée,

    1 bouillon de légumes,

    crème fraîche,

    Dans une poêle, faire revenir l’ail et les courgettes à feu vif quelques minutes.
    Ajouter le bouillon et portez à ébullition. 
    Baisser le feu, incorporez le citron, la menthe, la crème fraîche jusqu’à ce que le tout soit chaud.

    Cuire les pâtes et mélanger le tout.

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