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FILET DE HARENG FUMÉ POMMES À L’HUILE
ingrédients :
4 filets de hareng fumé doux8 petites pommes de terre,
2 cuillères à soupe d’huile,1/2 cuillière de vinaigre balsamique,
1 échalotte hachée,
persil et poivre du moulin.
préparation :
Cuire les pommes de terre.Découper les filets de harengs doux en dés.
Assaisonner de poivre, d’huile, de persil,de vinaigre et d’échalote finement hachée.
Servir tiède.
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