• Filet mignon au miel et au vinaigre balsamique

    pour 4 personnes

    Ingrédients :

    un peu de beurre
    600g de filets mignon de porc
    1 Cas de Vinaigre balsamique
    2  Cas de Miel
    Sel fin
    Poivre noir

    Préparation :
    Découper le filet mignon en tronçons, puis le faire mariner dans un saladier avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de miel, du sel et du poivre.


    Dans une poêle, mettre chauffer le beurre, une fois fondu, faire cuire la viande pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

    Filet mignon au miel et au vinaigre balsamique

     

    avec une petite purée pomme de terre carotte persil

    « Osso bucco carottes, vin blanc.Tarte au céleri et chèvre frais »
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