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Flan au thé
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de thé noir aux épices
- 4 oeufs
- 180 g de sucre
Préparation
Faire bouillir le lait avec la vanille.
Hors du feu, laisser infuser le thé 5 mn (tasse d'environ 15 cl).
Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait chaud en fouettant.
Cuire 40 mn au four au bain-marie Th 7.
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