• frites belges

    Par cuisinetonjardin dans archives le 19 Février 2010 à 13:10

    Procurez-vous de belles pommes de terre (Bintjes de préférence) et une friteuse remplie de graisse à frites, d'huile végétale

    • Epluchez les pomme de terre, et coupez-les en bâtonnets, lavez-les et essuyez.
    • Si vous avez le temps, laissez-les tremper dans l'eau pendant une heure. Essuyez-les.
    • Plongez-les dans la graisse à 160° pendant 8/10 min., ensuite sortez-les et égouttez-les bien.
    • Chauffez la graisse a 180° C.
    • Plongez les frites 4/5 min.
    • Sortez-les et égouttez fortement.
    • Salez selon le goût
    « moules frites (la totale)Smoothie mangue ananas avec glace coco »
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