Préparation : 10 min

Ingrédients : pour 4 personnes

400g de fromage blanc (à 40% de matière grasse)

4 c. à soupe de miel d’acacia

4 c. à soupe de sucre roux

1 banane

1/2 citron

2 c. à soupe de raisins secs blonds

8 feuilles de menthe

Laver et effeuiller la menthe.

Eplucher la banane, la citronner, la couper en rondelles.

Déposer le fromage blanc dans un saladier, ajouter le miel, le sucre, bien mélanger.

Incorporer les rondelles de bananes et les raisins, mélanger délicatement.

Répartir ce dessert dans des coupes, décorer de feuilles de menthe.

Servir bien frais.