Temps de préparation :10 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
=>600 à 800 g de courgettes
=>3 oeufs
=>10 cl de crème liquide
=>100 g de semoule
=>100 g de gruyère râpé
=>herbes de Provence

Préparation :

Couper les courgettes en petits dés, et les faire cuire à la vapeur.

Faire cuire la semoule.


Mélanger les courgettes et la semoule, et verser le mélange dans un plat à quiche.

Dans un saladier, mélanger la crème, le gruyère, les oeufs et les herbes.

Verser cette préparation sur les courgettes, et enfourner pendant 45 minutes, à 180°C (thermostat 6)