• Gaspacho de melon et abricots au citron

    Par cuisinetonjardin dans archives le 14 Juillet 2009 à 13:34
    Pour 2 verres

    ingrédients :
    1 demi melon,
    4/5 abricots,
    1 citron,
    15g de sucre roux,
    1 pincée de     cannelle,
    un peu de menthe fraîche.


    préparation :
    • Récupérer la chair du melon,le jus du citron puis laver et dénoyauter les abricots.
    • Mixer les fruits avec le sucre, le jus de citron et la cannelle.
    • Verser dans 2 verres et décorer avec des feuilles de menthe.
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