• Gâteau coco bananes

    changement de programme j'ai décider de faire cette recette


    Préparation : 10 min
    Cuisson : 40 min

    Ingrédients (pour 6 personnes) :
    - 3 oeufs
    - 150 g de sucre
    - 100 g de crème fraîche
    - 125 g de farine
    - 1 sachet de levure
    - 1 sachet de sucre vanillé
    - 40 g de beurre
    - 50 g de noix de coco
    - 2 ou 3 bananes mûres

    Préparation :

    Mélanger 2 oeufs avec 100 g sucre.
    Ajouter 100 g crème, 125 g farine et la levure. Mélanger. Incorporer ensuite les bananes coupées en rondelles.

    Verser cette pâte dans un moule beurré, et enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 20 min.

    Le sortir du four, et ajouter par dessus la préparation suivante :

    1 oeuf + 50 g sucre + 40 g beurre fondu + 50 g noix de coco + sucre vanillé.

    Enfourner pendant encore 20 min.
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