• Gratin de chou-fleur saucisses de Strasbourg

    Préparation : 10 min
    Cuisson : 1 h

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 1 chou-fleur pas trop gros et bien blanc
    - 1 sachet de petites saucisses de Strasboug
    - 100 g de fromage rapé 
    - 20 cl de crème fraîche
    - beurre
    - sel
    - poivre

    Préparation :

    Faites cuire le chou-fleur 10 à 20 min à la vapeur.
    Déposez les bouquets dans un plat à gratin beurré, ajoutez les petites saucisses coupées en tronçons.

    Délayez dans un saladier la crème et le fromage râpé, salez, poivrez et versez la préparation dans le plat.

    Enfournez 30 à 40 min à 220°C (thermostat 7-8).
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