• gratin de pâtisson et pomme de terre

    Ingrédients pour 2 personnes :

    • 250 g de pâtisson
    • 200 g de pommes de terre
    • 20 g de parmesan râpé
    • sel et poivre au moulin

    Préparation

    • Éplucher les pommes de terre et les pâtissons. Les couper en gros dès. Les cuire 20 min à la vapeur.
    • Déposer dans un plat allant au four, les pâtissons par dessus. Saler, poivrer au moulin. Saupoudrer de parmesan.
    • Passer une dizaine de minutes sous le grill du four, pour faire gratiner le fromage.
    « Saucisses de morteau aux agrumesmenu 8 janvier 2009 »
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