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cuisinetonjardin dans
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3 Mai 2009 à 08:15
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
250 gr de carottes -
250gr de céleri-rave -
1 kg de pommes de terre -
2 dl de lait -
50 gr de beurre -
80 gr de gruyère râpé -
sel - poivre - gingembre.
préparation :
Couper les légumes en petits quartiers et las faire cuire à la vapeur.
Les réduire en purée, ajouter le beurre et assaisonner.
Mettre dans un plat à four et saupoudre de chapelure et gruyère râpé.
Parsemer de noix de beurre et enfourner à four chaud sans le gril puis 2 mn avec le grill
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