• hot-dog de courgette diététique

    1 courgette par personne 
    1 saucisse de strasbourg  
    moutarde 
    gruyère (15 à 20 g/personne)

    cuire les courgettes entières 10 mn à la vapeur. 
    les couper en deux dans la longueur. 
    les creuser. 
    les tartiner de moutarde
    passer les saucisses à la poêle pour les faire un peu griller. 
    les mettre dans une demie courgette et refermer celle-ci. 
    parsemer de gruyère. 
    passer sous le gril du four. 

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