• Kiwis au gingembre

    Préparation : 10 mn + 1h de repos au moins

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 6 kiwis
    - 1 petit morceau de racine de gingembre (1 cm3 suffit)
    - 6 cuillères à café sucre en poudre (quantité selon votre goût et le parfum des kiwis)

    Préparation :

    Peler les kiwis et les couper en rondelles, les mettre dans un saladier.

    Raper ou émincer très finement un peu de gingembre (1 cm3 suffit en général)

    Ajouter le sucre, puis mélanger le tout, et laisser reposer au moins 1h au réfrigérateur (le sucre se mêle au jus de kiwi et au gingembre pour faire du sirop).

    Mélanger une dernière fois avant de servir, éventuellement avec une boule de vanille. 
    « Feuilleté aux pommes et au mielmenu 25 février 2010 »
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