Ingrédients pour 6 personnes

1 gros melons,

huile d'olive,

cassonade,

sucre en poudre,

feuilles de mélisse ou de menthe,

glace à la vanille ou au calisson

Allumez le four en position gril et sortez la plaque.

Coupez le ou les melons en quartiers, mettez-les sur la plaque du four, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de cassonade et faites-les griller quelques minutes sous le gril.

Pendant ce temps, lavez et séchez les feuilles de mélisse ou de menthe. Saupoudrez-les de sucre et passez-les dans une poêle quelques minutes.

Servez le melon aussitôt sorti du four avec une boule de glace au calisson ou à la vanille et quelques feuilles de mélisse ou de menthe parsemées sur le dessert.