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menu 31 janvier 2010
midi :
Nem-vapeur au crabe et soja en feuille de chou
Bar aux algues et crevettes
Risotto vert
Mousse de chocolat blanc à la marmelade d'orange amère
soir :
Salade de brocolis et noix de pécan, sauce aigre douce
Taboulé à la mandarine« Mousse de chocolat blanc à la marmelade d'orange amèreTarte Tatin d'endives au fromage de chèvre »
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