• Milk-shake aux fruits des bois

    Par cuisinetonjardin dans archives le 3 Janvier 2009 à 08:54
    Ingrédients

    7.5 dl de lait demi-écrémé
    40 g de mûres
    40 g de groseilles rouges
    40 g de framboises
    40 g de myrtilles
    60 g de fromage frais (maigre)
    75 g de sucre
    4 glaçon


    Elaboration

    Rincer et nettoyer les fruits. Mettre tous les ingrédients (sauf la glace) dans un haut gobelet et mélanger pendant 5 minutes. Filtrer le mélange pour enlever les parties dures et les filaments des fruits.
    Piler la glace en lamelles, la répartir dans les verres et remplir ceux-ci de milk-shake
    « Soupe de fruits à l'infusion AgrumesBouillabaisse de la mer du Nord »
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