120g de chocolat noir ;

2 c. à s. de sucre glace ;

250ml de lait de soja sucré ;

2 c. à s. de crème de riz ;

5cl de jus d’orange ;

1 orange pour la garniture.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Chauffer le lait de soja et la crème de riz en fouettant et cuire jusqu’à épaississement.

Mélanger le chocolat fondu, le sucre glace et le lait de soja. En dernier lieu, incorporer le jus d’orange et mélanger soigneusement. Verser dans des coupes et décorer de rondelles d’orange.