Ingrédients pour 4 personnes :
 3 cuillères à soupe de Pâte à tartiner Speculoos
 1 cuillère à soupe de crème liquide allégée
 3 blancs d’oeuf
 4 Speculoos

Préparation :

 Dans un saladier, mélanger la pâte de Speculoos avec une cuillère à soupe de crème liquide pour la détendre.
 Battre les blancs d’oeufs bien ferme.
 Mélanger délicatement les blancs avec la pâte à Speculoos
 Remplir 4 verrines. Émietter un Speculoos sur chaque mousse
 Laisser prendre au réfrigérateur au moins 4 heures